|
Do produkcji naszej żywności używamy przede wszystkim oryginalnego prastarego orkiszu, który uprawiany jest na naszych własnych polach na Lubelszczyźnie. Współpracujemy też z zaprzyjaźnionymi gospodarstwami ekologicznymi, które specjalizują się uprawie zbóż pradawnych. Nasza mąka to zawsze czysty, jednoodmianowy produkt z orkiszu Oberkulmer Rotkorn. Do produkcji makaronu orkiszowego używamy przede wszystkim oryginalnego prastarego orkiszu „Oberkulmer Rotkorn”, który uprawiany jest na naszych własnych polach na Lubelszczyźnie. Orkisz jest świeżo mielony w małych partiach, by zapewnić naszej mące maksimum świeżości. |
 |
|
Jeśli chcesz wiedzieć więcej o tym, co stoi za naszą fascynacją i wyborem orkiszu pradawnego, zapraszamy Cię do zapoznania z artykułami, które przygotowaliśmy: - Orkisz pradawny vs. „orkisz-pszenica” - różnica, której nie widać na opakowaniu - Gluten w Oberkulmer Rotkorn - dlaczego ilość to nie wszystko - Oberkulmer Rotkorn - dlaczego wybraliśmy właśnie ten orkisz? |
