Makaron Orkiszowy Rurki 5-Jajeczny

Rzemieślniczy makaron orkiszowy. Stworzony wspólną pracą i zaangażowaniem rodziny. Do produkcji makaronu używamy mąki ze zboża, które sami uprawiamy na lubelskich polach - z troską o ziemię i jakość każdego ziarenka.

Orkisz Oberkulmer Rotkorn - podstawa naszych makaronów - to pradawna odmiana orkiszu sięgająca czasów przed powstaniem zbóż genetycznie modyfikowanych.

Zachował on swoją pierwotną strukturę genetyczną i nie był krzyżowany z nowoczesną pszenicą, dzięki czemu wyróżnia się naturalną równowagą białek oraz autentycznym, głębokim smakiem. Ziarno Oberkulmera charakteryzuje się wysoką zawartością białka i minerałów, a jednocześnie inną, bardziej złożoną strukturą glutenu niż w pszenicy przemysłowej, co dla wielu osób oznacza lepszą tolerancję w codziennej diecie.

Dowiedz się więcej o różnych rodzajach glutenu <LINK>

Nasze makarony powstają z mąki, która „pracuje” zgodnie ze swoją naturą - bez pośpiechu, bez skrótów technologicznych - oferując produkt prosty w składzie, a bogaty w smak i historię.

Polecana w dietach przeciwzapalnych m.in. ze względu na zawartość rodanidu.   

Makaron jajeczny - produkowany z prawdziwych jaj - to doskonały sposób na podniesienie wartości odżywczych dań opartych na makaronie. Nasze makarony jajeczne zawierają 5 jaj na kilogram mąki. Wzbogacają tym sposobem makaron o cenne białko i witaminy.

Wygodne opakowanie umożliwiające ponowne otwieranie i zamykanie.

Skład:
100% mąki z pradawnej odmiany orkiszu Oberkulmer Rotkorn, 5 świeżych jaj.
Nasz makaron powstaje wyłącznie z mąki i jaj- bez dodatku soli. Zawartość soli wynika wyłącznie z
naturalnie występującego sodu.

Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Unikać narażenia na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Produkt zawiera gluten i jaja.

Jak najlepiej ugotować nasz makaron:
Do garnka wlej wodę, około 1 litr na 100g makaronu i dodaj sól (około 1 łyżeczka litr wody).
Doprowadź wodę do wrzenia włóż makaron do gotującej się wody i zamieszaj, aby nie przywarł do dna i się nie posklejał. Gotuj na umiarkowanym ogniu, aż osiągnie pożądaną miękkość. Odcedź i podaj od razu.